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全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成,這是從系統(tǒng)組成方面了解它的工作過程。
而從生物學(xué)角度看,全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),真空包裝機(jī)原理也比較簡(jiǎn)單,因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去“生存的環(huán)境”。全自動(dòng)連續(xù)拉伸膜真空包裝機(jī)是由真空系統(tǒng)、抽充氣密封系統(tǒng)、熱壓封合系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)等組成,這是從系統(tǒng)組成方面了解它的工作過程。